Bergerac blanc sec ECCE de la Robertie 2022
17,00 €
Ecce : adverbe latin signifiant « Voici ».
Voici l’expression du millésime, révélée par le travail de l’Homme
75% sauvignon gris
25% sémillon
Elevage : jarre en grès et barriques de chêne français durant 9 mois sur lies fines
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Description
A dominante de sauvignon gris (75%), assemblé avec du sémillon (25%), cette cuvée a été élevée 9 mois sur lies fines, dans une jarre en grès (50%) et des barriques de chêne français (50%).
C’est un vin puissant, complexe et élégant qui se mariera à merveille avec des coquilles Saint-Jacques, du crabe, des fromages, des volailles festives (oie, chapon).
A consommer dans les trois à cinq ans.
Suggestion d’accord musique et vin : Pachelbel, Canon en D majeur
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
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