Retrouvez-moi : à Reims du 11 au 14 novembre 2022 : Stand C 13à Paris Porte de Versailles du 24 au 27 novembre 2022 : Stand B 8à Rennes du…
C'est une date historiquement précoce ! Jeudi 22 septembre, nous commençons les tries de Monbazillac. Les raisins sont magnifiquement rôtis, "pourris-noble" ou passerillés. Le millésime s'annonce très qualitatif !
2 septembre, 4h00 du matin, les sémillons, sauvignons blancs et gris sont vendangés, dans un objectif "blanc sec". Quelques rangs de cabernets francs sont également récoltés pour élaborer une nouvelle…
mise en bouteilles de l'Avant Première 2021 / Bergerac rouge Le 4 janvier, nous avons embouteillé les 4 premières cuvées du millésime 2021 ! Blanc sec, rosé, rouge et moelleux…
A 6h du matin, ce lundi 13 septembre 2021 : top départ des vendanges est lancé, sous une magnifique voûte céleste !7 7h00 : Arrivée au chai des sauvignons gris…
Grand déménagement au Château La Robertie, le chai a été vidé pour se refaire la robe :) Chai tout beau tout propre attend avec impatience les premiers sauvignons !Premier pressurage…